• Методи на плащане

    Методи на плащане
  • Банер

  • Бързи доставки със Speedy
  • Надеждни доставки с Еконт
Сода за пиене - 200 гр.
  • Сода за пиене - 200 гр.

Сода за пиене - 100 гр

Рейтинг 
0,69 лв.
Количество
In Stock

No reward points for this product.


Описание

Амонячната сода, позната още като амониев карбонат представлява розови, бели, сиви или безцветни кристали, които отделят добре изразен мирис на амоняк.

Амонячната сода се използва много често в пекарството за набъбване и бухване на тестени изделия, защото при високата температура на печенето се разпада на газове, които образуват шупли в тестото. Много често амонячната сода се използва за приготвянето на курабийки.

Амонячната сода е много мощен набухвател. Сладките, приготвени с нея бухват по-силно. Намира приложение като заместител на содата и маята в производството на хлебни и сладкарски изделия като торти, бисквити, шоколадови сладкиши, гевреци и др.

В кулинарната практика е общоприето, че курабийки се правят с амонячна сода, а кексове - със сода бикарбонат и киселина – бакпулвер, например.

Подробности за продукта
Отзиви

Все още няма отзиви от клиенти.

Напишете свой отзив

Сода за пиене - 100 гр

Сода за пиене - 100 гр

Напишете свой отзив
Вижте също и:
В следната категория има още 8 продукта:

Последвайте ни във Facebook