Фасулът се кисне в студена вода 5-6 часа, измива се, залива се със студена вода и се вари до омекване. В мазнината се задушава до златисто оцветяване лукът, нарязан на дребно, след което се прибавят и се задушават 5-10 минути доматите, нарязани на дребно и сушените пиперки. Разбъркват се с червения пипер и се изсипват при сварения фасул. Ястието се посолява и се прехвърля в тава, като се добавят сушените лютиви пиперки (по желание) и дребно нарязан джоджен, запича се във фурна и се поднася поръсено със ситно нарязан магданоз.
Необходими продукти:
400 г. зрял фасул,
120 мл. растително масло,
150 г. лук,
150 г. домати,
50 г. сушени пиперки,
червен пипер,
джоджен,
магданоз,
сол,
сушени лютиви пиперки (на вкус).
Бон Апети.
