Сока от червени боровинки е полезен срещу бъбречни заболявания, диабет, стомашни разстройства, заболявания на венците, сърдечни проблеми, дори рак.
Антиоксидантите в сока от червени боровинки неутрализират бактериите, заседнали в пикочните пътища, причиняващи бактериални инфекции. При продължителна консумация те предотвратяват риска от повторно размножаване на бактериите и образуване на трайни колонии.
Съставки:
- 1,5 кг. боровинки
- 1 л. вода
- 1 пак. лимонена киселина
- 7 с. л. мед
Начин на приготвяне:
Почистените боровинки, ако са сухи ги накиснете 2 часа преди да започнете. Залейте с водата и ги пасирайте. Разбъркайте с лимонтузуто и ги оставете да престоят през нощта на хладно място. Изстискайте след това сместа и прецедете сока през тензух.
Добавете медът и разбърквате, докато се разтвори, а по желание може да добавите и 2 добре стрити аспирина. Получената смес слагате в метална бутилка и затваряте с капачка.
Препоръчително е да съхранявайте сока на хладно и тъмно място или хладилник. Получения концентрат разредете с вода спрямо вкуса си.
