Необходими продукти:
– 4 броя ябълки, 
– 100 гр. пудра захар,
– 30 гр, стафиди, 
– 10 мл. ябълков сок,
– 50 гр. масло, 
– 1/2 чаена лъжичка канела,
– 50 гр. натрошен лешник, 
– сок от лимон,
– 60 гр. течен шоколад.
Стъпка 1
Загрейте фурната до 180°C.
Стъпка 2
Изрежете горната част на ябълките и ги запазете за по-късно.
С помощта на лъжица извадете семената и малко от месестата част заедно с дръжката и подредете ябълките в тавичка.
Стъпка 3
В отделна купа смесете маслото със 70 г пудра захар, канела на прах, стафиди и лешници. Напълнете ябълките с тази смес.
Стъпка 4
В малка тенджера затоплете ябълковия сок с лимонов сок и оставащата захар (30g) и изсипете тази смес върху ябълките.
Покрийте тавата с алуминиево фолио и гответе за 25 минути.
Стъпка 5
Отстранете алуминиевото фолио и сложете предварително запазените шапки върху всяка ябълка.
Стъпка 6
Гответе още 10 минути.
Стъпка 7
Извадете ябълките от фурната и ги оставете да изстинат леко. Нанесете по 15 гр. течен шоколад на всяка ябълка и сервирайте.
