Пригответе си вкусен и здравословен десерт
Съставки:
1 бр. тиква (около 3 кг)
300 г – сушени плодове – направете микс по избор – сливи, ябълки, круши, , смокини, стафиди, боровинки, годжи бери и др
200 г. – бадеми
200г. – орехи
портокалова кора и лимонова кора
100 мл. ликьор или ром
100 г. кафява захар (може да замените захарта със стевия или мед)
1. с. л. канела
Начин на приготвяне:
Отрязва се горната част на тиквата, за да се получи капак и се запазва. Издълбава се хубаво вътрешността от семките и влакната.
Стените на тиквата се обтриват хубаво със захарта. Пълни се, като на редове се слагат по малко плодовете от различни видове, леко счукани орехови ядки, плодове, бадеми, стафиди и така докато се напълни до горе. Поръсва се с канелата, сипва се рома или ликьора и се затваря с капака. Ако желаете да бъде много сладка, сипете още захар най-отгоре преди да я затворите, но имайте в предвид, че сушените плодове също имат фруктозов сладък сироп в себе си които при печенето ще пуснат.
Слага се в тавичка и се сипва малко вода, за да не изгори дъното на тиквата. Пече се в загрята предварително фурна на 150 -160 градуса около 2 часа.
