Необходими продукти:
– 500 гр. сини сливи, 
– 100 гр. градински чай,
– 500 гр. лук, 
– Зехтин,
– 1,5 кг агнешки котлет, нарязан на парчета, 
– 2 скилидки чесън,
– 1/2 чаена лъжичка мляна канела, 
– 1/2 чаена лъжичка джинджифил,
– 1 гр. шафран, 
– 35 гр. натрошени семена от кориандър,
– 100 гр. натрошени бадеми, 
– 3 супени лъжици мед,
– сол.
Стъпка 1
Накиснете 500 гр. сини сливи с градинския чай в гореща вода. Запържете нарязания лук в зехтина. Когато добие златисто кафяви отенъци, снемете ги от огъня и ги заменете с месото.
Стъпка 2
Когато агнешкото месото добие златисто кафяв цвят, поставете лука. След това добавете сол и пипер. Добавете натрошения чесън, канелата, джинджифилът, шафрана и кориандърът.
Стъпка 3
Покрийте с вода и гответе 1 час на слаб огън.
Стъпка 4
След това добавете изцедените сини сливи, след което продължете с готвенето в продължение на 20 минути.
Стъпка 5
Поставете бадемите в малко горещо масло. Пресушете ги и ги добавете към месото заедно с меда.
Стъпка 6
Готви се още 5 минути без покриване.
Стъпка 7
Сервира се с грис от кускус.
