Необходими продукти за 5 порции:

 – 400 гр. зрял фасул,                              – 120 мл. растително масло (зехтин),

 – 150 гр. лук,                                          – 150 гр. домати,

 – 50 гр. сушени пиперки,                      – 2 чаени лъжици червен пипер,

 – Джоджен,                                                – 1 връзка магданоз,

 – Сол по Ваш вкус,                                    – Лютиви пиперки (сушени) на вкус

Фасулът се кисне в студена вода 5-6 часа, измива се, залива се със студена вода и се вари до омекване. В мазнината се задушава до златисто оцветяване лукът, нарязан на дребно, след което се прибавят и се задушават 5-10 минути доматите, нарязани на дребно и сушените пиперки. Разбъркват се с червения пипер и се изсипват при сварения фасул. Ястието се посолява и се прехвърля в тава, като се добавят сушените лютиви пиперки (по желание) и на дребно нарязания джоджен, запича се във фурна и се поднася поръсено със ситно нарязан магданоз.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

error: Content is protected !!
Cart
Your cart is currently empty.