Когато се добави кардамон в кафето, напитката има положителен ефект върху нервната система, ефективно облекчава стреса и депресията, както и стимулира мозъчната работа.
Рецепта 1
Необходими продукти:
Начин на приготвяне:
Смесват се кафето, захарта и леко смачкани зърна кардамон. Налива се водата и се поставя на слаб огън. В момента в който кафето започне да кипва се отстранява от котлона. Почива няколко минути след което пак се връща докато заври без да изкипи и тази процедуrа се повтаря 3 – 4 пъти, без да се стига до кипене. След което кафето са захлюпва да поседи за няколко минути и вече е готово за консумиране.
Рецепта 2
Необходими продукти:
Всички сухи съставки се смесват предварително, след което се добавя водата и се оставят на слаб огън. Преди да кипне се дърпа на страна и се похлупва за няколко минути преди да се консумира.
