Няма по приятно нещо от топла супа, която сгрява, засища и е полезна. Ето нашето предложение за днес.
Съставки:
- 500 г моркови
- 250 г картофи
- 1 глава лук
- корен пресен джинджифил
- 2 с. л. олио
- 100 мл портокалов сок
- 500 мл вряла вода
- 100 г заквасена сметана
- черен пипер
- магданоз
- сол
Начин на приготвяне:
Морковите и картофите се обелват и се нарязват на дребни кубчета. Лукът също се почиства и се нарязва на дребно. Джинджифилът се почиства и се настъргва на ситно ренде.
Лукът се задушава докато омекне, добавят се морковите, картофите и джинджифила, докато и те омекнат. Добавя се портокаловият сок и водата. Супата се оставя да къкри на бавен огън за половин час. След като зеленчуците омекнат супата се пасира и към нея се добавя и заквасената сметана.
Поднася се поръсена с магданоз, удачно е да се добавят крутончета или слънчогледови или тиквени семена.
Да ви е сладко!
Разпродажба!
Зърнени и мляни
