Необходими Продукти:
– 1 л прясно мляко,
– 4 яйца,
– 2 кафени чашки захар (за млякото),
– 1 кафена чашка захар (за белтъците),
– 1 чашка плодов сироп,
– 1 щипка сол.
В 1 чаена чаша от млякото се размива нишестето. Останалото мляко се загрява до кипване заедно с 2-те кафени чашки захар и солта. Жълтъците се разбиват заедно с нишестената кашица, разреждат се с част от горещото мляко и при непрекъснато разбъркване се изсипват в съда с врящото мляко. Сместа се вари до сгъстяване, като се разбърква с дървена лопатка или тел, охлажда се, като от време на време се разбърква и се прибавя при леко размесване към разбитите на сняг белтъци с предвиденото количество захар и ванилията. Полученият еднороден крем се изсипва в десертни купички и след като изстине, се полива с плодовия сироп и се поднася.
Ако към крем Ванилия се прибавят допълнително орехови, бадемови или лешникови счукани ядки, шоколад, кафе, какао и други продукти, могат да се приготвят различни нишестени кремове с нови наименования – орехов, бадемов, лешников, шоколадов и т.н.
Готовите и миксирани нишестета, които предлагаме в онлайн магазина ни, са готови за разбъркване като към тях добавяте само и единствено прясно мляко и разбърквате на огън в съд докато сместа се сгъсти. Опитайте и ще останете очаровани. Разполагаме с над 20 вида различни вкусове.
Бон Апети
