Смятани за суперхрана, плодовете на Lycium barbarum са познати още под името мерджан, лициум и вълче грозде.
Годжи бери са използвани в традиционната китайска медицина в продължение на повече от 2000 години. Според някои легенди още преди хилядолетия монасите в Хималаите са яли вълчето грозде, за да подпомогнат медитацията си и да получат по-добро здраве, жизненост, дълголетие, енергия и издръжливост.
С ниско съдържание на калории и без мазнини, годжи бери е много добър източник на фибри и антиоксиданти. Ползите от приема му включват подпомагане на организма при борба с болести, възможност за регулиране на теглото и по-добро храносмилане.
Въглехидратите във вълчето грозде също така са сложни въглехидрати. Тъй като те сe усвояват бавно, това води и до бавно освобождаване на енергия, подходящо когато целим изгаряне на мазнини и отслабване.
Здравословни ползи от консумацията на годжи бери
Осигурява високо ниво на антиоксиданти и хранителни вещества.
Подобно на повечето други суперхрани, годжи бери са отличен източник на антиоксиданти, които помагат да се стимулира имунната система и да се предпази тялото от възпаления, борейки се със свободните радикали.
Подсилва имунната функция и помага за борбата с рака
Подобно на останалите горски плодове – например боровинки и малини – годжи бери имат високо съдържание на антиоксидантните витамин С и витамин А.
Зърнени и мляни
За сладкарството
Зърнени и мляни
