Изглежда, че разказа ми относно преживяването ми в пустинята Wadi Rum, Йордания ви заинтригува. Получих запитване дали мога да разкажа повече относно традиционната храна, която опитах там. И разбира се, тази статия я пиша точно заради това! 🙂
Както споменах в предишната ми статия, след като бедуина ни закара с неговия сафари-джип в своята къща, той ни предложи за обяд традиционен ориз със зеленчуци и месо, в отделна купа имаше салата, а в друга – йогурт, който служи като сос за ориза. И да не забравяме традиционните арабски питки =) Аз съм любител на ориза и смело заявявам, че това беше най-вкусно приготвеното ястие „пиле с ориз„, което бях ял някога.
За вечеря (вече когато бяхме пристигнали в пустинята и настанили се в нашите палатки) опитахме от същото ястие, но сготвено под земята по този начин (кликнете на линка): пиле с ориз и зеленчуци, сготвено под земята
Нетрадиционното за мен беше, че част от зеленчуците, които имаше из ориза, бяха чушка и патладжан – нещо, което в България не съм срещал между ориза из ресторантите 🙂
За овкусяване имаше нарязан лимон, чийто сок придава свежи нотки аромат!
Пътешествието ми до пустинята Wadi Rum винаги ще бъде запомнено с вкуса на това ястие!
Ако съм възбудил апетита ви, резервирайте своя билет до Йордания 😉 , а при някакви въпроси – не се колебайте да ги зададете! =)
