Предлагам ви моята лесна рецепта за божествено вкусно сладко от смокини. Необходими са ви около килограм узрели смокини,500 грама захар,150 мл. вода и 1/2 чаена лъжичка лимонтузу. Смокините се измиват и почистват от дръжките. Боцкаме ги с по-голяма игла. Слагаме водата и захарта да кипнат,до като се стопи захарта и стане сироп. След това добавяме смокините и намаляваме малко огъня. Периодично махаме пяната и бъркаме внимателно. За около 40 мин е готово,но аз проверявам с капка сладко в студена чиния. Ако капката се разлее,значи му трябва още варене. Добавяме лимонтузуто и гадим котлона. Като спре да кипи,още горещо го сипваме в сухи бурканчета и обръщаме с капачката надолу. Това е всичко!
Зърнени и мляни
Зърнени и мляни
За сладкарството
За сладкарството
За сладкарството
За сладкарството
Зърнени и мляни


