fbpx

Тиквата е една най-полезните храни, поради което по-често трябва да присъства в нашето меню. Тя е диетична, съдържа много малко калории, а вкусът и е много приятен и ненатрапчив. Засища и е пълна с много фибри. Богата е на бета-каротин, които се преобразува във витамин А, помага на очите, сърцето и кожата, съдържа много антиоксиданти и витамини и повишава настроението.

Съставки за здравословна супа:

  • 500 г почистена и обелена тиква
  • 1 глава лук
  • 2 бр. картофи
  • 1 бр. морков
  • парче целина
  • 1 ч.л. настърган пресен джинджифил
  • 1 скилидка  чесън
  • 3 с.л. зехтин
  • щипка черен пипер
  • сол на вкус
  • щипка индийско орехче
  • готварска сметана

Начин на приготвяне:

Тиквата и картофите се нарязват на парчета. Морковът и целината се настъргват на едро ренде. Слагат се в достатъчно голям съд и се задушават  в зехтина с 1 с.л. вода за 2-3 минути. Добавят  се нарязания лук и джинджифила, които също се задушават за кратко. Накрая се прибавя смачканата скилидка чесън, разбърква се. Чак тогава се слагат към сместа парчета тиква и картофи. Залива се с 3 чаши топла вода. Посолява се. Ври докато зеленчуците омекнат. Сместа се пасира. Добавя се гореща вода до исканата гъстота, малко сметана, индийското орехче, сол и черен пипер. Ври няколко минути. Поднася се докато е топла с крутони, нарязан на ситно магданоз, слънчогледови семки  и сметана.

Хранителна стойност (за 1 порция):

Енергия: 328,5 ккал

Въглехидрати: 51,5 г

Мазнини: 11 г

Протеини: 10,5 г

Фибри: 10 г

Sale!

Зърнени и мляни

Кимион млян 50g

Original price was: 4.99 лв..Current price is: 3.99 лв..
Sale!

За сладкарството

Канела кори Цейлонска 50g

Original price was: 8.99 лв..Current price is: 5.99 лв..
Sale!

За сладкарството

Киноа червена 250g

Original price was: 6.99 лв..Current price is: 4.99 лв..
Sale!

За сладкарството

Киноа черна 250g

Original price was: 7.99 лв..Current price is: 5.99 лв..
Sale!

Зърнени и мляни

Кайенски пипер 50g

Original price was: 5.99 лв..Current price is: 4.99 лв..

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

error: Content is protected !!
Cart
Your cart is currently empty.