Авокадото, често е наричано една от най-добрите храни от природата, защото съдържа всичко необходимо за човека да преживее.
Добрите мазнини са храна за бебешкия мозък. Включи авокадото измежду първите храни на твоето бебе. Зеленият плод не съдържа натрий и холестерол и в същото време съдържа много ценни хранителни вещества, сред които 8% от препоръчителната дневна доза (ДД) фолиева киселина, 4% от ДД за фибри и калий, 4% от ДД на Витамин Е и 2% от ДД желязо. Порция авокадо съдържа и 81 микрограма лутеин каротеноиди и 19 микрограма бета-каротин. В нея се съдържат и 3,5 грама ненаситени мазнини, които са известни, че са важни за нормалния растеж и развитие на централната нервна система и мозъка.
Авокадото е прекрасна първа храна за вашето бебе. То е гладко и кремообразно, когато е направено на пюре и е лесно за приемане от бебето, когато започне захранването. То може да бъде предложено още на 4-6 месечна възраст на бебето. Бебетата се нуждаят от въглехидрати и мазнини, както и от протеини, необходими за техния растеж през първата и втората им година.
Няколко основни бебешки рецепти с авокадо:
Бебешко пюре от авокадо (4-6 месеца)
Авокадото се обелва и му се отстранява костилката. Вътрешността му и намачкай с вилица.
Няма нужда от блендер, защото авокадото, както банана са много меки и лесни за пюриране, но ако все пак решиш можеш да използваш блендер или кухненски робот. Авокадото няма нужда от готвене.
Крем Банан с авокадо (4-6 месеца)
Авокадото се обелва и му се отстранява костилката. Вътрешността му и намачкай с вилица. Обелва се и се намачква по същият начин и 1 добре узрял банан. С блендер можете да пюрирате до желаната консистенция. Авокадото и банана се консумират сурови, не е необходимо готвене.
Гуакамоле за бебета (8 -10 месеца)
Необходими продукти:
1 обелено авокадо
Пшеничен зародиш
Щипка чесън на прах, босилек и пипер
Начин на приготвяне:
Авокадото се обелва и му се отстранява костилката. Вътрешността му и намачкай с вилица след което се смесва е пшеничния зародиш и подправките и се блендира. Може да се добави домашно пълномаслено кисело мляко до получаване на желаната консистенция.
Позволи на твоето бебе да топи вътре с нарязани на лентички зеленчуци, омекотени на пара, с пълнозърнест сухар или хляб или го остави да бърка с пръсти и да облизва.
Крем от авокадо и извара за бебета (8 -10 месеца)
Авокадото се обелва и му се отстранява костилката. Вътрешността му и намачкай с вилица след което се добавя безсолната извара и се блендира до подходящата консистенция. Идеален за топене с нарязани на пръчици зеленчуци, сварени на пара или намазан върху домашен крекер.
Можеш да добавите пшеничен зародиш и да оформиш на малки топчици.
Вкусна плодова салата с авокадо (4-6 месеца)
1 Зряло авокадо
1 Зрял банан
1 Круша, приготвена на пара
2 лъжици Кисело мляко
Начин на приготвяне:
Авокадото се обелва и му се отстранява костилката. Вътрешността му и намачкай с вилица след което се смесва с нарязаните плодове и се блендира, след това се поръсва с кисело мляко.
Ето и няколко подходящи храни за комбинация с авокадо:
банани, круши, ябълки, тиква и тиквички, пилешко месо, кисело мляко
Зърнени и мляни
За сладкарството
Зърнени и мляни
