Ще ви предложа моята рецепта за туршия със зелени домати,карфиол,моркови и подправки. Може да сложите и краставички,чушки или каквито зеленчуци решите. Аз ги рязах на едро,защото бяха големи,но понеже останаха дребни доматчета,в буркан сложих и цели. По ваша преценка редите на редове в големи буркани,бидонче или дори пластмасово шише от минерална вода,като между тях слагате целина,черен пипер и бахар на зърна. Като сте готови с пълненето на съда,си приготвяте марината. 3 литра вода и 6 супени лъжици морска сол се слагат на котлона да заври водата и да се стопи солта. Като кипне добавяме оцета и веднага махаме от огъня,заливаме туршията и затваряме. Съхранявам я в мазето на хладно. Това е!
Зърнени и мляни
За сладкарството
Зърнени и мляни
