Американският орех е известен още като пекан. Той е изключително полезен за организма. Богат на антиоксиданти, забавящи появата на бръчки и стареене на кожата. Спомага за понижаването на нивото на холестерол. Богат е и на омега-6 мастни киселини.
Американският орех наподобява обикновения орех на външен вид, но е с червеникав нюанс и по-сплескана форма. Срещан е като традиционна храна за населението на Новия свят, а е внесен в Европа от испанците през XVI век.
Пеканът може да се коснумира суров, и е много предпочитан в сладкарството.
Отзиви
Все още няма отзиви.