Пролетна супа Трите китки

С настъпването си пролетта носи освен добро настроение и изобилие от пресни подправки и зеленчуци.

Трите китки е супа, която бабите ни са готвели в миналото. Комбинацията от зелените продправки е различна, оставям на вас да изберете любимите си “ Три китки“.

Подходящи са лапад, спанак, киселец, коприва, джоджен, копър, магданоз, пресен лук, целина

Необходими продукти за моето предложение:

1 връзка пресен лук

10 бр листа от лапад

500 гр. спанак

5 стръкчета пресен джоджен

4 с.л олио или зехтин

1 бр яйчен жълтък

100 гр. заквасена сметана

100 гр. сирене

около 400 мл вода

Ако сиренето е солено, може да не добавяте сол.

Начин на приготвяне :

Почистваме, измиваме и нарязваме лапада, спанака, лука и джоджена. Поставяме ги подходяща тенджера, заедно с мазнината и доливаме с вода. Подготвяме застройка от сметаната и жълтъка като ги разбиваме до получаване на хомогенна смес. Когато сместа се свари (около 15 мин.), снемаме тенджерата и добавяме внимателно застройката и натрашеното сирене. Връщаме на котлона за 1 минута като бъркаме постоянно.

При сервиране можем да гарнираме с домашни кутони.

Приятен апетит !

Зърнени и мляни

Шарена Шопска сол 50g

1.99 €

Quick View

Добавяне в количката

Зърнени и мляни

Индийско орехче цяло 50g

Оценено на 5.00 от 5

7.99 €

Quick View

Добавяне в количката

Избор на готвача

Комплект подправки МАСАЛА

Оценено на 5.00 от 5

17.97 €

Зърнени и мляни

5.99 €

Зърнени и мляни

Комплект подправки ХЪШОВЕ

8.97 €

Подправки

1.99 €

Ядки - сушени - зърнени

Сушени гъби пачи крак 200g

39.99 €

Подправки

2.99 €

Sign up for Newsletter

admin

Вашият коментар Отказ

Sign up for Newsletter

Гурме, Кухня

Пролетна супа Трите китки

admin

Вашият коментар Отказ

Влизане