Джинджифил млян 50g

Джинджифилът има остър парлив вкус с аромат на лимон. В изсушен и стрит на прах вид се използва в кулинарията като подправка за супи, чай, месо, ориз, салати и др. В източната кухня се приготвя по всички познати технологии на печене, варене, пържене и е много разпространен е в сладкарството под формата на сладка и бонбони. Участва във всяко къри. В Англия и САЩ от джинджифилов екстракт се приготвя бира, в Германия са известни джинджифиловите курабийки и сладкиши, а в Китай го захаросват. Завидна е славата му и на афродизиак и укрепва имунната система.