Необходими продукти:
– 1 октопод (или 3 по-малки октоподчета), 
– 3 картофа,
– 1 супена лъжица червен пипер, 
– сол,
– черен пипер, 
– зехтин,
– дафинов лист, 
– 5 скилидки чесън.
Стъпка 1
Помолете Вашия рибар от рибарския магазин да Ви почисти Вашия октопод (в противен случай ще трябва да го направите сами!).
Стъпка 2
Веднъж почистен, го поставете във фризера (това е стар Испански трик, който позволява на месото от животното да стане по-нежно, иначе ще го сготвите много трудно).
Стъпка 3
След като престои едно денонощие във фризера, размразете октопода, и започенете да го варите в подсолена вода с дафинов лист и чесън.
Стъпка 4
Когато се свари октопода с подправките, изцедете го, като отделите и задържите бульона, който ще ви е необходим при печенето на белените картофи. Изпечете картофите с бульона от октопода.
Стъпка 5
Нарежете октопода на парченца, както и картофите.
Стъпка 6
Подредете картофите и октопода в чиния за сервиране; поръсете с червен пипер и го залейте с зехтин.
Стъпка 7
Насладете се.
Бележка на автора:
Това е ястие, което може да се намери в Европа във всички тапас барове … Така че можете да го консумирате и ядете като аперитив или като ястие, поставяйки ястието в центъра на масата и всеки си взима с малка вилица и парче хляб „пика“.
