Пролетна супа Трите китки

С настъпването си пролетта носи освен добро настроение и изобилие от пресни подправки и зеленчуци.

Трите китки е супа, която бабите ни са готвели в миналото. Комбинацията от зелените продправки е различна, оставям на вас да изберете любимите си “ Три китки“.

Подходящи са лапад, спанак, киселец, коприва, джоджен, копър, магданоз, пресен лук, целина

Необходими продукти за моето предложение:

1 връзка          пресен лук

10 бр               листа от лапад

500 гр.             спанак

5 стръкчета      пресен джоджен 

4 с.л                 олио или зехтин

1 бр                  яйчен жълтък

100 гр.              заквасена сметана

100 гр.              сирене

около 400 мл     вода

Ако сиренето е солено, може да не добавяте сол.

Начин на приготвяне :

Почистваме, измиваме и нарязваме лапада, спанака, лука и джоджена. Поставяме ги подходяща тенджера, заедно с мазнината и доливаме с вода. Подготвяме застройка от сметаната и жълтъка като ги разбиваме до получаване на хомогенна смес. Когато сместа се свари (около 15 мин.), снемаме тенджерата и добавяме внимателно застройката и натрашеното сирене. Връщаме на котлона за 1 минута като бъркаме постоянно.

При сервиране можем да гарнираме с домашни кутони.

Приятен апетит !

Add to wishlist

Билкови чайове

Мечо грозде листа билка – 30 гр.

Оценено на 5.00 от 5

2.99 €

Quick View

Добавяне в количката

Add to wishlist

За сладкарството

Какао тринитарио 200g

Оценено на 5.00 от 5

11.99 €

Quick View

Добавяне в количката

Add to wishlist

Изчерпан

Ядки - сушени - зърнени

Шийтаке сушени гъби 500g

26.99 €

Quick View

Още

Add to wishlist

Билкови чайове

Мурсалски чай – 20 гр.

2.99 €

Quick View

Добавяне в количката

Add to wishlist

Билкови чайове

Лавандула – 30 гр.

Оценено на 5.00 от 5

3.99 €

Quick View

Добавяне в количката

Add to wishlist

Зърнени и мляни

Подправка за суджук 1kg

11.99 €

Quick View

Добавяне в количката

Add to wishlist

Билкови чайове

Невен цвят билка – 30 гр.

2.99 €

Quick View

Добавяне в количката

Add to wishlist

Билкови чайове

Шипка – 100 гр.

Оценено на 5.00 от 5

4.99 €

Quick View

Добавяне в количката