Шоколадово руло с крема сирене

Бисквити-350 гр

Крема сирене-175 гр

Прясно мляко-100-120 мл

Течен шоколад-4-5 с.л.

Разстопен шоколад за декориране.

Бисквитите се смилат в блендер до брашно. Добавя се разстопеното масло и 100 мл прясно мляко. Завърта се на 1 оборот да се смесят. Изважда се сместа и се оформя тесто. Ако е нужно се добавят 20 мл мляко. Бисквитеното тесто се разстила на правоъгълник върху хартия за печене, около 2-3 мм. Подравнява се отстрани, а изрезките се поставят върху тестото и се разточва. Върху тестото се нанася пласт течен шоколад, без 2 см отстрани. Върху шоколада се намазва крема сиренето. С помощта на хартията се завива руло. Слага се върху свежо фолио и краищата се завиват като бонбон. Оставя се в хладилник за 3-4 часа. Декорира се с разстопен шоколад.