Подправена с уасаби купа за ориз Едамаме от подправки eSpices

Тази рецепта съчетава смелия вкус на уасаби със свежестта на едамаме, създавайки вкусна и жизнена купа с ориз, вдъхновена от Япония. Насладете се на вкуса на уасабито и хрупкавостта на едамаме в това традиционно, но лесно за приготвяне ястие.

съставки:

Уасаби на прах /Wasabi Japonica/ 100pct 25g

За ориза:

2 чаши японски късозърнест ориз
4 чаши вода
1/4 чаша оризов оцет
2 супени лъжици захар
1 чаена лъжичка сол
За уасаби-соевия сос:

3 супени лъжици соев сос
1 супена лъжица мирин
1 супена лъжица оризов оцет
1 чаена лъжичка уасаби паста (коригирайте на вкус)
За топинга Edamame:

2 чаши замразен едамаме, размразен
1 супена лъжица сусамово масло
1 чаена лъжичка сусам
Сол на вкус
За гарнитура:

Нарязан зелен лук
Нори ленти (водорасли), за гарнитура
Инструкции:

Пригответе ориза:

Изплакнете ориза под студена вода, докато водата стане бистра.
В съд за готвене на ориз смесете измития ориз и водата. Сварете ориза според инструкциите на уреда за готвене на ориз.
В малка тенджера смесете оризовия оцет, захарта и солта. Загрейте на слаб огън, докато захарта и солта се разтворят. След като оризът се свари, внимателно добавете подправения оризов оцет.
Направете уасаби-соев сос:

В малка купа смесете соев сос, мирин, оризов оцет и подправка за уасаби. Регулирайте количеството уасаби според желаното ниво на пикантност. Заделени.
Пригответе Edamame:

В тиган загрейте сусамовото масло на среден огън. Добавете размразения едамаме и задушете за 3-5 минути, докато се загрее.
Поръсете сусамовите семена върху едамама и добавете сол на вкус. Разбъркайте, за да се комбинират и оставете настрана.
Сглобете купата за ориз:

Загребвайте обилна порция подправен ориз в купички за сервиране.
Покрийте ориза със задушената смес от едамаме.
Полейте с уасаби-соев сос:

Полейте готовия уасаби-соев сос върху ориза и едамама.
Гарнитура:

Гарнирайте купата с ориз с нарязан зелен лук и ленти нори.
Сервирайте:

Сервирайте подправената с уасаби купа с ориз едамаме незабавно, като позволите на всеки човек да смеси уасаби-соевия сос в своята купа с ориз според вкусовите си предпочитания.
Това ароматно японско ястие съчетава топлината на уасаби със свежестта на едамаме, създавайки възхитителен баланс от вкусове. Това е перфектен избор за бързо и задоволително ястие с нотка подправки.