Коледна шоколадова торта със соев сос

Тази уникална коледна шоколадова торта със соев сос добавя възхитителна нотка към класическата шоколадова торта, създавайки богат и ароматен десерт. Соевият сос подобрява дълбочината на вкуса на шоколада и добавя нотка на умами.

съставки:

За тортата:

1 и 3/4 чаши универсално брашно
3/4 чаша неподсладено какао на прах
2 чаши гранулирана захар
1 и 1/2 чаени лъжички бакпулвер
1 и 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
1 чаена лъжичка сол
2 големи яйца
1 чаша пълномаслено мляко
1/2 чаша растително масло
2 супени лъжици ванилия на прах
1/2 чаша соев сос
1 чаша вряща вода
За шоколадовия ганаш:

1 чаша чипс от черен шоколад
1/2 чаша сметана
За декорация (по избор):

Стърготини от бял шоколад
Годен за консумация златен или сребърен прах
Коледни пръски
Инструкции:

Загрейте и пригответе:

Загрейте фурната си до 350°F (175°C).
Намажете и набрашнете две 9-инчови кръгли форми за кекс.
Комбинирайте сухите съставки:

В голяма купа пресейте заедно брашното, какаото на прах, захарта, бакпулвера, содата и солта.
Добавете мокри съставки:

Добавете яйца, мляко, растително масло, екстракт от ванилия и соев сос към сухите съставки. Разбъркайте, докато се смесят добре. Тестото ще бъде гъсто.
Добавете вряща вода:

Постепенно добавете врящата вода към тестото, като разбърквате непрекъснато. Тестото ще стане рядко, но това е добре.
Пече се:

Изсипете тестото равномерно в подготвените тави.
Печете в предварително загрята фурна за 30-35 минути или докато клечка за зъби, забодена в центъра, излезе чиста.
Готино:

Оставете сладките да се охладят във формите за 10 минути, след което ги прехвърлете върху решетка, за да се охладят напълно.
Пригответе шоколадов ганаш:

В термоустойчива купа смесете парченцата черен шоколад и тежката сметана. Поставете в микровълнова на интервали от 20 секунди, като разбърквате между всеки, докато шоколадът се разтопи и сместа стане гладка.
Сглобяване:

След като сладките са напълно охладени, намажете един слой с шоколадов ганаш върху един блат. Поставете втория слой торта отгоре.
Охладете:

Намажете горната част и страните на цялата торта с останалия шоколадов ганаш.
Украсете (по избор):

Украсете тортата със стърготини от бял шоколад, ядлив златен или сребърен прах и коледни поръски за празнично докосване.
Нарежете и сервирайте:

Оставете ганаша да стегне, след това нарежете и поднесете тази уникално вкусна коледна шоколадова торта със соев сос.
Тази коледна шоколадова торта със соев сос е прекрасно допълнение към вашата празнична десертна трапеза, изненадвайки гостите с богатия си и нежен вкус. Насладете се на празничния сезон с това специално лакомство!