Къри е наименованието на смес от ароматни подправки в комбинация. В състава на кърито на прах влизат куркума, джинджифил, черен пипер, кориандър, кимион, канела, кардамон и карамфил, сминдух, индийско орехче, кайенски пипер, червен пипер.
Къри се използва в печено свинско, говеждо или телешко, рибни специалитети, ястия със зеленчуци и варива – боб, леща и т.н.
Добавяйки къри към готова майонеза или кетчуп вие ще получите интересна вариация на тези класически сосове.
Reviews
There are no reviews yet.