Лимонена киселина 100g

Лимонената киселина е бяло кристално вещество с кисел вкус, лесно разтворима във вода.

Извлича се от цитрусовите плодове, главно от лимоните, в които тя е най концентрирана. На търговските опаковки тя е обозначена като Е330.

Използва се за ароматизиране и консервиране на домашни сокове, сладка и конфитюри, обогатява вкуса и стабилизира цветовете на плодовете.

Лимонената киселина е отлично средство за приготвянето на лимонада, студени чайове, сладоледи и сиропирани сладкиши. Използва се ефективно и като домашно почистващо средство.