Макадамия100g

Ядките макадамия идват от плодовете на дървото Macadamia Integrifolia, което вирее в Австралия.

Макадамията е най-калоричната ядка. 100 грама от нея доставят на организма около 740 kcal. Богат източник на много хранителни вещества, сред които тиамин (104% ), витамин B6 (21%), магнезий (195%), желязо (28%), магнезий (37%) и фосфор (27%) (вж таблицата). Орехът на макадамията е съставен от 76% мазнини, 14% въглехидрати, включва 9% диетични фибри и 8% протеини и 17% от мононенаситена мазнина омега-7 палмитолеинова киселина.