Необходими продукти:
– Зехтин, 
– 1 глава лук,
– 3 домата, 
– 300 гр. доматено пюре,
– 1 картоф, 
– 1 глава чесън,
– 25 гр. черен пипер, 
– сол по Ваш вкус,
– 1 супена лъжица захар, 
– 1 шепа фиде.
Стъпка 1
В тенджера под налягане или в гърне се налива зехтинът и се нагрява малко, зеленчуците се нарязват на едро и се изсипват в горещото масло-зехтин. Разбъркайте няколко минути, след което покрийте съдържанието в тенджерата с вода, затворете тенджерата и гответе за 10 минути.
Стъпка 2
След това отворете тенджерата, разбъркайте всичко (например с миксер), добавете подправките и добавете фидето, оставете да ври 3 минути. Готово е!
Стъпка 3
Сервирайте с пармезан, крутони или грюер!
Стъпка 4
Добавете солта.
