Живовлякът е изключително, полезен има антисептично и кръвосъсирващо действие. Прочиства кръвта и подпомага функциите на черният дроб. успокоява чревният тракт и почиства рани. За храна по-често се използва широколистният живовляк. От младите крехки листа се приготвят салати, могат да се добавят към супи , омлети, пюрета, зеленчукови ястия и др.
Салата от червено зеле и живовляк.
Продукти: 500 гр . червено зеле , 250 гр . млади листа от живовляк , 2 листа от целина, 3‐4 супени лъжици олио, лимонов сок, 4 твърдо сварени яйца, черни и зелени маслини за украса, сол.
Почистените и ситно нарязани листа от живовляк и от целина се смесват с нарязаното на тънки ивички зеле. Салатата се посолява, подправя се обилно с лимонов сок и се разбърква. Оформя се в чиния за сервиране и се залива с олиото. Отгоре се нареждат варените яйца, нарязани на половинки. Наоколо се нареждат черни и зелени маслини.
Салата от живовляк и коприва.
Продукти: 500 гр. млади листа от живовляк, 250 гр. млади връхчета от коприва, 1 глава лук , 50 гр . настърган хрян, 2 твърдо сварени яйца, 100 гр . гъсто кисело мляко, сол.
Измитите листа на живовляка и копривата се пускат за 1÷2 минути в кипяща вода, след което се отцеждат и се оставят да изстинат. Нарязват се на ситно и се смесват с нарязания на дребно лук, нарязаните на кубчета варени яйца и настъргания хрян. Салатата се разбърква, оформя се в чиния за сервиране и се залива с киселото мляко, разбито със сол на вкус.
Супа от живовляк и киселец.
Продукти: 800 гр. млади листа от живовляк, 200 гр. киселец, 1 главичка лук, 1 малък морков, 1 корен магданоз, 2 супени лъжици олио, 1 дафинов лист, сол.
Измитите листа на живовляка се задушават с малко вода , докато поомекнат. Отцеждат се и се смилат с месомелачка или в каната на кухненския робот. Лукът, магданозеният корен и морковът се почистват , нарязват се на дребни кубчета и се запържват в мазнината. Добавя се пюрето от живовляк и сместа се загрява, като се разбърква . След това се залива с 1 л . гореща вода и се вари 20 минути на тих огън. Накрая се добавят ситно нарязаният киселец и дафиновият лист. Супата се посолява на вкус и се доварява още 10 минути. Поднася се топла. По желание може да се поръси със ситно нарязано варено яйце.