Паста със спанак и коприва – Италиански изкушения

Необходими продукти:

400 г паста по ваш избор

350 г спанак (измит и нарязан на малки парченца)

100 г коприва (измита и нарязан на малки парченца)

250 мл. готварска сметана

3-4 лъжици мляко

5-6 скилидки чесън, нарязани на ситно

1 лук, нарязан на ситно

2 лъжици зехтин/масло

Сол и Пипер

Чили на прах

Начин на приготвяне:

Сварете пастата спрямо инструкциите на опаковката и оставете настрана.

Загрейте зехтинът в дълбок тиган. Задушете лука и чесъна.

Добавете спанака и гответе докато омекне и цялата вода, която пусне се изпари.

Овкусете със сол, пипер и чили на прах. Добавете сметаната и разбъркайте добре.

Ако сосът ви се струва много гъст, добавете няколко лъжици мляко за да го разредите.

Да ви е сладко!