Билкова салата от латинка

Цветница е един от големите християнски празници на които трапезата трябва да е пищна, но все още постна. И щом е Цветница нека опитаме нещо не традиционно а именно салата от цветя.

Необходими продукти:

150 гр.свежи листа от латинка

50 цвята от латинка

2 червени чушки

1 морков

30 грама сметана (може и прецедено кисело мляко)

лимонов сок

копър

сол

кашу

Листата от латинка се измиват добре с течаща вода и се нарязват на тънки ивички. Добавят се лимоновият сок, копърът и ситно нарязаните чушки и морков. Сместа се обърква и се подправя със сметаната и сол и поръсва с натрошено кашу.

Да ви е сладко!