Пикантен мексикански такос с подправки eSpices

Такос, изпълнено със смели вкусове и набор от подправки, създава вкусно и удовлетворяващо ястие. Тази рецепта обединява класически мексикански такос с подправки, за да създаде пикантен пълнеж във вашата тортиля. Пригответе се за фиеста в устата си!

съставки:

За пълнежа на такос:

450 г телешка или пилешка кайма
1 глава лук, нарязана на ситно
2 скилидки чесън, смлени
1 супена лъжица зехтин
1 чаена лъжичка смлян кимион
1 чаена лъжичка пушен червен пипер
1 чаена лъжичка чили на прах
1/2 чаена лъжичка лют червен пипер (коригирайте на вкус)
1/2 чаена лъжичка смлян кориандър
1/2 чаена лъжичка сух риган
Сол и черен пипер, на вкус
1 кутия (14 oz/400g) черен боб, отцеден и изплакнат
1 чаша царевични зърна (пресни или замразени)
За сглобяване:

Такос тортили
Настъргана маруля
Нарязани на кубчета домати
Настъргано сирене (чедър или мексиканска смес)
Пресен кориандър, нарязан
Резенчета лайм
Инструкции:

Ароматни соти: В голям тиган загрейте зехтина на среден огън. Добавете наситнения лук и смлян чесън. Запържете докато лукът стане прозрачен.

Сгответе месото: Добавете смляно говеждо или пилешко в тигана. Раздробява се с лъжица и се готви докато покафенее.

Добавете подправки: Поръсете смлян кимион, пушен червен пипер, чили на прах, лют червен пипер, смлян кориандър, сушен риган, сол и черен пипер върху месото. Разбъркайте добре, за да се покрие месото равномерно с подправките.

Включете боб и царевица: Добавете черен боб и царевица в тигана. Разбъркайте и оставете сместа да къкри за 5-7 минути, оставяйки вкусовете да се смесят.

Регулиране на подправките: Опитайте и коригирайте подправките, като добавите още сол или подправки. Ако ви харесва по-пикантно, не се колебайте да добавите още лют червен пипер.

Топли торили за такос: Загрейте тортилите за такос според инструкциите на опаковката.

Сглобете такос: Сложете с лъжица пикантната месна смес във всяка черупка на такос. Отгоре сложете настъргана маруля, нарязани на кубчета домати, настъргано сирене и нарязан кориандър.

Сервирайте: Сервирайте такос с резенчета лайм отстрани за изстискване отгоре.

Насладете се на Fiesta: Гмурнете се във вашите домашно приготвени пикантни мексикански такос! Комбинацията от пикантно месо, смели подправки и свежи гарнитури създава експлозия на вкус във всяка хапка.

Чувствайте се свободни да персонализирате вашите такос с допълнителни гарнитури като гуакамоле, заквасена сметана или салса за допълнителен ритъм. Тази рецепта е сигурен начин да внесете живите и силни вкусове на Мексико на вашата маса за вечеря.