Резене Фенел 100g

Резенето е познато под наименованията див копър, морач, фенел, фенхел, сминд и аптекарски копър.

Резенето има много приятен аромат, подобен на анасоновия и сладникав вкус, който леко напомня за копъра. Използва се за супи и салати, сосове, майонези, разнообразни плънки за риба и месо. Резенето може да се сложи в таратор, във витаминозна салата от червено цвекло и в някои видове печива.

Особено подходящо е да се постави в бульона при варене на раци, омари, риба или картофи. Изключително добре върви върху сандвичи от черен хляб. Резенето като подправка се слага на края на термичната обработка. Комбинира се чудесно с лук, магданоз, чесън и копър.

Смята се, че консумацията на резене удължава живота, увеличава силите и дори гони зли духове. Благотворното действие на резенето е свързано с влизащите в състава му вещества.

Резене идеално прочиства организма и извежда шлаките и токсините. Особено е полезно за онези, които се увличат по алкохола и в преяждат. Резенето има леко слабително действие. Въздейства благоприятно на храносмилателната система, отстранява гаденето и запекът.