Братвурст с подправки eSpices

Братвурст, ароматна немска наденица, е издигната с микс от ароматни подправки в тази вкусна рецепта. Идеални за печене на скара или тиган, тези подправени братвурстчета със сигурност ще бъдат хит на следващото ви събиране.

съставки:

6 наденички братвурст
1 голяма глава лук, нарязана на ситно
1 супена лъжица зехтин
1 чаена лъжичка чесън на прах
1 чаена лъжичка червен пипер
1/2 чаена лъжичка сушена мащерка
1/2 чаена лъжичка сушен розмарин
1/2 чаена лъжичка семена от кимион
1/2 чаена лъжичка семена от копър
Сол и черен пипер, на вкус
1 чаша бира (използвайте лагер или пилзнер)
Горчица за сервиране
Инструкции:

Пригответе микса от подправки: В малка купа смесете заедно чесън на прах, червен пипер, сушена мащерка, сушен розмарин, семена от кимион, семена от копър, сол и черен пипер. Това ще бъде вашата смес от подправки за братвурст.

Задушете лука: В голям тиган загрейте зехтина на среден огън. Добавете ситно нарязания лук и го задушете, докато стане златисто кафяв и се карамелизира. Извадете половината лук и ги оставете настрана за сервиране.

Покрийте братвурст: Натрийте всяко братвурст със сместа от подправки, като се уверите, че са равномерно покрити.

Кафяв братвурст: Избутайте останалия лук отстрани на тигана и добавете подправените братвурст. Запържете ги от всички страни за около 5 минути.

Добавете бира: Налейте бирата, като се уверите, че сте изстъргали всички покафенели парченца от дъното на тигана. Оставете бирата да заври.

Задушаване: Намалете котлона до минимум и оставете братвурстчетата да се задушават в бирата и лука за около 15-20 минути. Това ще им вдъхне вкус и ще гарантира, че са напълно сварени.

Грил (по избор): Ако предпочитате, можете да прехвърлите братвурстовете на предварително загрята скара след задушаване, за да им придадете опушен вкус. Печете на скара за още 5-7 минути, докато имат следи от скара.

Сервиране: Сервирайте подправените братвурстчета на кифлички или в чиния със запазения карамелизиран лук. Добавете купичка горчица отстрани за потапяне.

Тези подправени братвурстчета са ароматно и засищащо допълнение към всяко хранене. Независимо дали се наслаждават на кифличка с любимите ви гарнитури или заедно с класически гарнитури като кисело зеле и картофена салата, те със сигурност ще се харесат на тълпата.