Тази супа от моркови и подправки е възхитителна комбинация от сладки и пикантни вкусове с нотка на топлина от подправките. Това е успокояващ и питателен избор за хладен ден. Ето как да го направите:
съставки:
1 фунт (450 г) моркови, обелени и нарязани на филийки 1 глава лук, наситнена 2 скилидки чесън, смлени 2 супени лъжици зехтин 1 чаена лъжичка смлян кимион 1/2 чаена лъжичка смлян кориандър 1/2 чаена лъжичка смлян джинджифил 1/4 чаена лъжичка смляна канела 1/4 чаена лъжичка лют червен пипер (коригирайте на вкус) 4 чаши зеленчуков бульон 1 кутия (14 oz/400g) кокосово мляко Сол и черен пипер, на вкус Пресен кориандър или магданоз, за гарнитура Инструкции:
Ароматни соти: В голяма тенджера загрейте зехтина на среден огън. Добавете нарязания лук и задушете, докато стане прозрачен, около 3-4 минути. Добавете смлян чесън и запържете още минута, докато ухае.
Добавете моркови: Добавете нарязаните моркови в тенджерата и ги разбъркайте с лука и чесъна. Задушете за няколко минути, за да омекнат морковите.
Подправете го: Поръсете смлян кимион, смлян кориандър, смлян джинджифил, смляна канела и лют червен пипер върху морковите. Разбъркайте, за да се покрият морковите с подправките.
Варене: Налейте зеленчуковия бульон и оставете сместа да заври. Намалете котлона, за да заври, покрийте тенджерата и оставете да се готви за около 20-25 минути или докато морковите омекнат.
Пасирайте: Използвайте потапящ се блендер, за да пюрирате супата, докато стане гладка и кремообразна. Ако нямате потапящ се блендер, внимателно прехвърлете супата в блендер и я пасирайте на порции.
Добавете кокосово мляко: Върнете смесената супа в тенджерата. Разбъркайте кокосовото мляко, за да придадете кремообразност на супата.
Регулирайте подправките: Опитайте супата и коригирайте подправките, като добавите още сол, черен пипер или подправки, ако желаете.
Сервиране: Разпределете супата от моркови и подправки в купички. Гарнирайте с пресен кориандър или магданоз за изблик на цвят и свежест.
Насладете се на вашата домашно приготвена супа от моркови и подправки, хармонична комбинация от сладки, пикантни и пикантни вкусове. Това е отличен избор за лек обяд или успокояваща вечеря, особено когато се сервира с филия хрупкав хляб.
Използваме "бисквитки", за да гарантираме, че ви предоставяме най-доброто преживяване на нашия уебсайт. Ако продължите да използвате този сайт, ще приемем, че сте съгласни с това.
Комплект подправки КОЛЕДА
2 × 18.97 € 
Комплект подправки КОЛЕДА → Подправка за вино за 1,5литра
2 × 7.99 € 
Комплект подправки КОЛЕДА → Подправка за коледни сладки
2 × 3.99 € 
Комплект подправки КОЛЕДА → Канела кори касия 50g
2 × 6.99 € 
Чили на прах 50g
1 × 2.99 € 
Сечуански пипер 50g
1 × 33.99 € 
Индийско орехче 3 бр.
1 × 2.99 € 
Шам фъстък печен 100g
1 × 6.99 € 
Чубрица ронена 50g
1 × 3.99 € 
