Супа със скариди и спагети със соев сос

Тази ароматна супа съчетава богатството на соевия сос със сочни скариди и комфорта на спагетите. Това е вкусно и задоволително ястие, което се приготвя лесно.

съставки:

8 унции (около 225 г) спагети, начупени на половинки или трети
1 lb (около 450 g) големи скариди, обелени и без жилки
1 супена лъжица растително масло
1 глава лук, нарязана на ситно
3 скилидки чесън, смлени
1-инчово парче джинджифил, настърган
4 чаши пилешки или зеленчуков бульон
3 супени лъжици соев сос (коригирайте на вкус)
1 супена лъжица сос от стриди
1 супена лъжица сусамово масло
1 супена лъжица оризов оцет
1 супена лъжица кафява захар
1 чаша снежен грах, подрязани краища
2 глави зелен лук, нарязани на ситно (за гарнитура)
сусам (за гарнитура)
Инструкции:

Гответе спагети:

Сварете спагетите според инструкциите на опаковката. Отцедете и оставете настрана.
Пригответе скариди:

В голяма тенджера загрейте растително масло на средно висока температура. Добавете наситнения лук и гответе, докато омекне.
Добавяне на аромати:

Добавете смлян чесън и настърган джинджифил в тенджерата. Запържете за минута, докато се появи аромат.
Гответе скариди:

Добавете обелените и изчистени скариди в тенджерата. Гответе, докато скаридите станат розови и непрозрачни.
Пригответе бульон:

Налейте пилешки или зеленчуков бульон, соев сос, сос от стриди, сусамово масло, оризов оцет и кафява захар. Оставете сместа да заври.
Добавяне на замразен грах:

Добавете снежния грах в тенджерата и го оставете да се готви за около 2-3 минути, докато стане хрупкав.
Комбинирайте със спагети:

Добавете сварените спагети в тенджерата. Разбъркайте всичко и оставете да къкри още 2-3 минути, за да се смесят вкусовете.
Регулирайте подправките:

Опитайте супата и коригирайте подправките, ако е необходимо. Можете да добавите още соев сос за соленост или капка оризов оцет за киселинност.
Сервирайте:

Разпределете супата в купички, като се уверите, че всяка порция има добра комбинация от скариди, спагети и зеленчуци.
Гарнирайте и се насладете:

Гарнирайте супата със ситно нарязан зелен лук и поръсете сусам. Сервирайте горещо и се насладете!
Тази супа със скариди и спагети със соев сос предлага възхитителна комбинация от текстури и вкусове. Това е успокояващо и засищащо ястие, идеално за всеки ден от седмицата.